Le Conservateur ou livre de tous les Ménages

Year: 1886
Place: Paris
Publisher: Garnier Frères
Edition: 1st
Language: FR
Pages: IV+568
Condition: G
Cover condition: G
Binding: HC

- 70 figures dans le texte.

- Contenant les différents procédés de conservation des substances alimentaires - viandes, gibier, poisson, oeufs, lait, fromage, beurre, graisses et huiles, fruits et légumes et la conservation des boissons.